TORT CU BUDINCA DE VANILIE SI CACAO

Ingrediente: Pentru blat 250 ml lapte 30 g cacao 50 g unt 180 g zahăr pudră 1 ou 1 linguriţă scorţişoară 1 fiolă esenţă de rom 250 g făină 1 plic praf de copt Pentru umplutură 1 plic budincă de vanilie 250 ml lapte 200 g unt 100 g zahăr pudră Pentru decor 200 g fulgi de migdale ouă de ciocolată şi marţipan iarbă din marţipan Mod de preparare: Pentru blat, laptele se fierbe împreună cu cacaua şi se ­lasă să se răcească ­bine. Untul se ­bate spumă cu zahărul şi cu oul, apoi se adaugă romul, scorţişoara, laptele cu cacao şi făina amestecată cu praful de copt. Se toarnă aluatul într-o formă de tort unsă şi tapetată şi se introduce în cuptorul preîncălzit pentru 50 de minute, la foc potrivit. Se scoate din formă şi se lasă să se răcească. Pentru cremă, se pune laptele la fiert împreu­nă cu praful de budincă şi se lasă ­până se îngroaşă. Se opreşte focul, se adaugă o lingură de unt şi se pune vasul în apă rece. Se amestecă ­până se răceşte. Untul rămas se bate spumă cu zahărul pudră, după care se încorporează în budincă. Blatul se taie în două pe orizontală şi se umple cu 3/4 din cremă. Se îmbracă cu restul de cremă şi se tapetează laturile cu fulgi de migdale. Se decorează tortul cu budincă de vanilie şi cacao deasupra cu iarbă din marţipan şi cu ouşoare. Sursa: clickpoftabuna.ro