Vrei să nu dai prea mulți bani pe mâncare, dar să ai o alimentație variată și sănătoasă? În loc să mergi la restaurant, mai bine gătește acasă. Vei avea control total asupra ingredientelor și te vei putea bucura și de aprecierea familiei sau a prietenilor. Încearcă rețetele noastre și te vei convinge!
Ingrediente:
300 g linte roșie, o ceapă mare, 6 căței de usturoi, 2-3 linguri de ulei de măsline, două lingurițe de chimion, o linguriță frunză de pătrunjel, sare, o lămâie, 2 l de apă; pentru servit- crutoane.
Preparare:
Lintea se spală și se scurge. Într-o cratiță antiaderentă se prăjește ceapa în ulei. Se adaugă peste ea lintea, chimionul, cățeii de usturoi întregi și se călesc încă 3-4 minute. Se adaugă apa fierbinte, se potrivește de sare și se lasă la foc mic cam 25 de minute. Apoi, supa se pasează sau se blenduiește și se pune din nou pe foc să dea în câteva clocote. Se adaugă frunza de pătrunjel verde tăiată mai mare. Se servește fierbinte, acrită cu zeama de lămâie cu crutoane.
Sursa: libertatea.ro
