Ingrediente: 1 foaie aluat, 3 cartofi fierţi în coajă, 100 g telemea tare, 1 ceapă
3 roşii, sare, piper, 1 ou, pentru uns, 1 lingură susan alb, ulei.
Mod de preparare: Tai ceapa şi roşiile cubuleţe şi le amesteci cu brânza zdrobită. Mărunţeşti cartofii curăţaţi de coajă cu o furculiţă şi potriveşti gustul de sare şi piper. Presari puţină făină pe masă, aşezi aluatul şi-l ungi cu ulei. Pui cartofii, peste ei adaugi amestecul de brânză şi înfăşori. Ungi o tavă cu ulei şi aşezi plăcinta. O ungi cu oul bătut, presari seminţele
de susan şi o dai la cuptorul încins până se rumeneşte.
Sursa: clickpoftabuna.ro
Facebook Comments
