Masa de Paște din acest an vine cu costuri fără precedent, în condițiile în care prețurile ingredientelor esențiale au crescut semnificativ în ultimul an, cu majorări care ajung până la 46%, potrivit unei analize realizate de compania Frames pe baza datelor furnizate de Institutul Național de Statistică.
Analiza arată o creștere generalizată a prețurilor, însă unele produse au înregistrat scumpiri alarmante. Pudra de cacao conduce detașat clasamentul, cu o majorare de peste 46%, în timp ce produsele din ciocolată s-au scumpit cu aproximativ 29%.
Nici produsele de bază nu au fost ocolite de valul de scumpiri. Ouăle, simbolul sărbătorilor pascale, sunt mai scumpe cu peste 14%, iar carnea de miel și oaie a înregistrat o creștere de aproape 9% față de anul trecut. În același timp, miezul de nucă s-a scumpit cu peste 17%, iar cozonacul cumpărat din magazine costă cu aproximativ 16% mai mult.
Specialiștii Frames susțin că aceste creșteri nu sunt cauzate de speculă locală, ci de factori globali. Criza cacao, generată de recoltele compromise din Africa de Vest, în special din Coasta de Fildeș și Ghana, a dus la un deficit major pe piețele internaționale și la creșterea rapidă a prețurilor.
În cazul produselor de origine animală, scumpirile sunt explicate prin costurile ridicate ale furajelor, energia electrică și impactul unor probleme sanitare, precum gripa aviară, care au afectat efectivele de păsări la nivel european.
Analiștii avertizează că presiunile nu se vor opri aici. Creșterea prețurilor la carburanți și gaze ar putea genera un nou val de scumpiri imediat după Paște. Adrian Negrescu, managerul Frames, estimează că inflația ar putea depăși 10% în luna aprilie, de patru ori peste media Uniunii Europene.
În acest context, comportamentul consumatorilor se schimbă vizibil. Românii cumpără mai puțin, aleg produse mai ieftine și sunt mult mai atenți la promoții. Achizițiile mari, precum jumătățile de carcasă de miel, sunt înlocuite cu porții mici, adaptate bugetelor limitate.
Potrivit estimărilor, o familie de patru persoane are nevoie de un buget între 1.000 și 1.500 de lei pentru masa tradițională de Paște, sumă greu de suportat pentru mulți români, în condițiile creșterii generale a costului vieții.
Chiar dacă există mici ieftiniri izolate, precum cele la verdețuri, acestea nu reușesc să compenseze scumpirile masive la carne, ouă și dulciuri. În aceste condiții, masa de Paște devine o povară financiară reală, iar sărbătoarea este redefinită pentru tot mai multe familii din România.
Ultimele stiri
