Ananasul este bogat in vitamina C, vitamina A si vitamina K. Cele mai importante minerale pe care le gasim in acest fruct savuros sunt: potasiul, magneziul si manganul.
Efectele antiinflamatoare puternice ale ananasului se datoreaza unui compus numit bromelaina.
Consumul de ananas este binevenit iarna, deoarece ne poate ajuta atunci cand ne doare in gat sau suferim de o tuse persistenta. Bromelaina este renumita pentru capacitatea de a dizolva mucusul din plamani si de a calma iritatiile din gat cauzate de tuse. Mai mult, sucul obtinut din acest fruct tropical mentine sistemul imunitar puternic si ne fereste de infectiile virale respiratorii.
Un studiu din 2006, realizat pe 90 de pacienti cu osteoartrita aratat ca bromelaina extrasa din sucul proaspat de ananas a fost mai eficienta decat antiinflamatoarele nesteroidiene in ameliorarea durerii. Studiul a fost publicat in Jurnalul de Reumatologie Clinica si Experimentala.
Un studiu mai recent (2010) a comparat eficacitatea unui sirop conventional utilizat pentru tuse cu un amestec din suc de ananas, sare, piper si miere. Acest cocktail natural a reusit sa trateze mult mai eficient tusea pacientilor cu tuberculoza decat siropul de tuse.
Ghimbirul este de asemenea renumit pentru proprietatile sale antiinflamatoare si calmante asupra durerilor in gat, articulare, musculare si menstruale.
Suc pentru tuse, dureri si inflamatii – reteta
Ingrediente
• 1 bol de ananas
• 1 banana
• 1 lingurita de ghimbir macinat
• 1 pahar de apa
Preparare
Ideal ar fi sa folositi ananas proaspat. Tocati ananasul bucati si puneti-l in blender. Adaugati banana rupta in doua sau taiata rondele, si apa. La final, adaugati ghimbirul si mixati cateva secunde, pana obtineti un suc fin si omogen.
Beti acest suc de 1-3 ori pe zi. Urmand recomandarea din studiul prezentat mai sus, puteti adauga la acest suc si putin piper (in special rosu, cayenne), si putina miere. Va fi foarte dulce cu miere, insa acest ingredient ajuta la calmarea tusei si a durerilor din gat.
Sursa: sanatate.bzi.ro
