Românii conduc topul european al risipei alimentare

Românii conduc topul european al risipei alimentare, potrivit celor mai recente date. Fiecare persoană aruncă, în medie, peste 150 de kilograme de alimente anual, o cifră alarmantă pentru specialiști. Această cantitate uriașă reflectă nu doar comportamentele de consum iresponsabile, ci și lipsa unor politici eficiente privind redistribuirea alimentelor. Ziua Națională a Alimentației și a Combaterii Risipei Alimentare este marcată astăzi în întreaga țară, prin acțiuni dedicate conștientizării publice. Potrivit unui studiu recent, românii conduc topul european al risipei alimentare, generată în special de restaurante și gospodării. Anual, peste 2,5 milioane de tone de alimente sunt aruncate la gunoi, adică aproximativ 20% din producția totală de mâncare. Cele mai mari cantități de produse alimentare ajung la coș din gospodării, urmate de unitățile HoReCa și lanțurile mari de retail. Experții atrag atenția că lipsa educației alimentare și planificării cumpărăturilor favorizează risipa constantă de alimente, potrivit b1tv.ro. Fiecare european aruncă, în medie, 70 de kilograme de mâncare anual, o cifră considerată alarmantă de instituțiile europene. Parlamentul European a adoptat o lege care obligă statele membre să reducă risipa alimentară în toate sectoarele economice. Până în 2030, țările Uniunii Europene trebuie să reducă risipa alimentară cu 30% în gospodării, restaurante și lanțurile de retail.