O reţetă orientală, foarte bună pentru zilele de post! Uite cum poţi face la tine acasă pastă de hummus:
INGREDIENTE:
- 500 g năut
- sucul a 2 lămâi
- 100 ml ulei
- 4 căţei de usturoi
- 1 crenguta pătrunjel
MOD DE PREPARAE:
1. Cu o seara înainte de preparare, se pune nautul în apa rece. A doua zi se scurge si se pune la fiert, iar când boabele s-au înmuiat, se scurg si se mixeaza.
2. Se adauga sucul de lamâie si uleiul în timp ce se continua mixarea, apoi usturoiul pisat.
3. Se scoate pasta într-un bol sau o farfurie, i se fac câteva sanţuri la suprafaţa si se pune puţin ulei. Se aduce la masa cu patrunjel si, eventual, lamâie.
Sursa: unica.ro
Facebook Comments
