Rețeta zilei: Ciorbă de post cu ciuperci pleurotus

07.04.2017

/

Rețeta zilei: Ciorbă de post cu ciuperci pleurotus

A venit momentul să-ți îmbogățești caietul cu bucate de post cu o rețetă de ciorbă de post cu ciuperci pleurotus.

Ingrediente:

1 morcov 1 ceapă 1 păstârnac 3 cartofi 1 pungă ciuperci pleurotus 1 rădăcină de pătrunjel ½ țelină Sare 2-3 linguri ulei 1 l borș 4 linguri orez 1 legătură pătrunjel

Mod de preparare:

Cureți toate legumele și le tai bucăți mai mici. Le pui la fiert în apă și sare după gust. La lași să fiarbă până aproape s-au înmuiat, după care adaugi borșul fiert în prealabil și orezul. Lași să fiarbă până este gata orezul. Înainte să servești, presari pătrunjel. Pofta buna!