De când s-a decretat stare de urgență, Randi stă acasă, compune muzică, face sport, gătește mai mult. Deși recunoscut pentru un stil de viață activ și pentru pasiunea pentru o alimentație echilibrată, Randi spune că această perioadă de restricții l-a învățat să fie și mai disciplinat. Printre schimbările pe care le-a făcut artistul Famous Production se numără și aceea că a descoperit și mai multe rețete, având acum mai mult timp să experimenteze.
„De când stau acasă, cred că prima schimbare în alimentația mea este aceea că, în primul rând, nu mai fac nici o greșeală când vine vorba de modul în care mă hrănesc! Înainte mai scăpam câte un desert cu prietenii acasă, mâncam dus de pofte uneori. Acum mănânc doar cât am nevoie și tot regimul meu se bazează pe ouă, orez, năut, batoane proteice și pudre proteice, uneori și brânză”, a povestit Randi. În plus, el se numără printre cei cărora le place să gătească, însă spune că o face cu mai mult drag atunci când îi vin prietenii în vizită. „Acum mă bazez pe chestii mai simple, care se fac repede. Nu țin atât de mult la gust, cât la aportul proteic pe care îl au produsele consumate”, spune el, iar unul dintre produsele preferate ale acestor zile este soia trasă la tigaie cu ceapă, usturoi și orez. În topul preferințelor sale culinare, printre preparatele pentru care spune că și prietenii lui l-ar recomanda ca bucătar, se numără mâncarea cu gust exotic, asiatic, cu unt de cocos, ghimbir și pește proaspăt. “Sunt fascinat de condimentele și gusturile din țările asiatice. Înainte mâncam pește și fructe de mare mai mult, însă statul în casă este opusul mersului la vânat de produse exotice prin marketuri”, a adăugat artistul.
La capitolul mentori culinari îi indică pe bunica lui și… pofta de a mânca. Ultima l-a și condus repede spre principiul „nevoia te învață”, pe care l-a aplicat de mic în bucătărie. Deși mâncarea preferată în copilărie era alcătuită din cartofi prăjiți cu ou, de care spune că încă se simte atras, primul preparat pe care a învățat să îl facă a fost… clătita. „Eram ușor obsedat de dulciuri când eram mici și când mă apucam să fac clătite, sub 40 de bucăți nu concepeam să las tigaia din mână”, a mai povestit artistul. Pentru că acum are timp suficient pentru a încerca tot felul de rețete, Randi propune una pentru vegani, ușor de făcut în aceste momente. „Năut fiert, aproximativ 250 grame, pisat după fierbere și amestecat cu fasole roșie, ceapă, condimente asiatice, boia afumată și ou. Toată pasta se modelează în chifteluțe și se lasă la odihnit și apoi acestea se dau la cuptor, aproximativ 40 de minute. O să obțineți chifteluțe vegetariene foarte gustoase și sănătoase”.
Sursa: libertatea.ro
