A inflorit socul. Este perioada perfecta pentru a te bucura de o socata rece si savuroasa. Invata cum sa o prepari acasa, pentru a avea parte de un gust cu adevarat natural. Este mai simplu decat ai crede!
Ingrediente
10 flori mari soc
500-600 gr zahar (sau dupa gust)
3 lamai mari
5 litri apa
Cum se prepara socata
Pune apa la fiert impreuna cu coaja rasa de lamaie. Dupa ce da in clocot, adauga zaharul si florile de soc. Lasa totul sa fiarba pana cand zaharul se topeste. Adauga apoi zeama stoarsa de lamaie si stinge focul. Optional poti adauga mai mult zahar, daca nu ti se pare suficient de dulce.
Lasa socata sa se raceasca la temperatura camerei, apoi strecoar-o si depoziteaz-o in sticle. Pastreaza sticlele la frigider.
Sursa: jurnalderetete.ro
Facebook Comments
