Cum gătim legumele pentru a-și păstra gustul și nutrienții

Ghid pentru gătirea legumelor. Consumul regulat al legumelor de sezon este excelent pentru sănătatea ta! Cu toate acestea, trebuie să știți cum să le gătiți pentru a-și menține gustul și nutrienții. Pentru a vă ajuta, iată ghidul practic pentru timpul de gătit al legumelor.

Sparanghel

In apă: a se evita Abur: 8-10 minute În cuptorul cu microunde: 2 până la 4 minute

Vinete (tăiată în felii)

In apă: a se evita Abur: 5 până la 6 minute În cuptorul cu microunde: 2 până la 4 minute

Sfeclă

În apă: 30 până la 60 de minute Abur: 40 – 60 minute În cuptorul cu microunde: 9 până la 12 minute

Ghid pentru gătirea legumelor Broccoli (tăiat în bucăți)

În apă: 4 până la 6 minute Abur: 5 până la 6 minute În cuptorul cu microunde: 2 până la 3 minute

Morcovi (tăiați în felii)

În apă: 5 până la 10 minute Abur: 4 până la 5 minute În cuptorul cu microunde: 4 până la 5 minute

Ciuperci

In apă: a se evita Abur: 4 până la 5 minute În cuptorul cu microunde: 2 până la 3 minute

Ghid pentru gătirea legumelor Varză (tăiată în felii)

În apă: 18 – 20 minute Abur: 10-15 minute În cuptorul cu microunde: 5 până la 7 minute

Varză de Bruxelles

În apă: dați la fierbere și lăsați să fiarbă 5-7 minute Abur: 8-10 minute În cuptorul cu microunde: 4 până la 6 minute

Ghid pentru gătirea legumelor. Conopida (în bucăți)

În apă: 15 până la 20 de minute Abur: 8-10 minute În cuptorul cu microunde: 13 până la 15 minute

Dovlecei

În apă: 3 până la 5 minute Abur: 4 până la 6 minute În cuptorul cu microunde: 2 până la 3 minute

Spanac

În apă: 2 până la 5 minute Abur: 5 până la 6 minute În cuptorul cu microunde: 1 până la 2 minute

Ghid pentru gătirea legumelor. Fasole

În apă: 6 până la 8 minute Abur: 5 până la 8 minute În cuptorul cu microunde: 3 până la 4 minute

Mazăre

În apă: 8-12 minute Abur: 4 până la 5 minute În cuptorul cu microunde: 2 până la 3 minute

Ghid pentru gătirea legumelor. Ardei

In apă: a se evita Abur: 2 până la 4 minute În cuptorul cu microunde: 2 până la 3 minute

Cartofi (tăiați în bucăți)

În apă: 15 până la 20 de minute Abur: 10 – 12 minute În cuptorul cu microunde: 6 până la 8 minute Sursa: bzi.ro