Rețeta zilei: Plăcintă cu brânză dulce și stafide

by Adrian Topor

TIMPI DE PREPARARE

  •  Timp de preparare: 30 min
  •  Timp de gatire: 30 min
  •  Gata in: 60 min

INGREDIENTE

Pentru aluat:
  •  300 g făină
  •  120 g margarina
  •  1 lingura zahar
  •  2 linguri smântâna
Pentru uns:
  •  2 linguri smântâna
Pentru umplutura:
  •  500 g brânza de vaci
  •  2 linguri smântâna
  •  150 g stafide aurii
  •  1 plic zahar vanilinat
  •  3 oua
  •  coaja rasa a unei lamâi sau portocale
Pentru tava:
  •  1 lingurita margarina
  •  q lingura faina
Pentru ornat:
  •  50 g migdale marunţite

MOD DE PREPARARE

Dacă îţi plac prăjiturile cu brânză, trebuie să încerci şi această plăcintă delicioasă cu brânză dulce şi stafide. E foarte bună şi se face uşor! Iată reţeta!

1. Pentru aluat, se amesteca faina cu zaharul si smântâna si margarina si se framânta un aluat potrivit, din care se întind doua foi. O foaie se asaza în tava unsa cu margarina si tapetata cu faina.

2. Se amesteca galbenusurile cu brânza, smântâna, zaharul vanilinat si coaja de citrice, dupa gust. Se adauga albusurile batute spuma si stafidele.

3. Se toarna umplutura peste foaia din tava, se acopera cu a doua foaie, se unge cu smântâna si se da tava la cuptor pentru 30 de minute. Se orneaza cu migdale marunţite.

Sursa: unica.ro

Facebook Comments