Aluatul pentru această plăcintă cu vișine se pregătește foarte ușor iar plăcinta poate fi pusă pe masă în 30 de minute după ce a fost băgată la cuptor!
Ingrediente pentru plăcintă rapidă cu vișine:
Pentru aluat:
● 300 g făină
● 150 g unt
● un praf sare
● 3 linguri zahăr
● 80 ml apă călduță sau lapte
Pentru umplutură:
● 300 g vișine
● 2 linguri miere
Pentru copt:
● un gălbenuș
● 2 linguri lapte
1. Cu trei ore înainte de pregătire, se scoate untul din frigider. Vișinele se curăță de sâmburi, se taie dacă sunt prea mari și se lasă la scurs. Se amestecă făina cu sarea și zahărul.
2. Peste făină se pune untul, se amestecă desfăcându-l complet cu degetele și apoi se toarnă puțină apă sau lapte cât să lege aluatul.
3. Se întinde aluatul, se transferă în tava de copt tapetată cu hârtie, se pun vișinele păstrând o margine de jur-împrejur, se ung cu miere și se aduc marginile aluatului peste
fructe.
4. Se unge doar partea de aluat cu gălbenuș amestecat cu lapte și se coace 30 de minute.
